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Trucos de Cocina
ACEITE DE NUECES:Este aceite hay que cortarlo con otro aceite ya que es demasiado fuerte. Hay que conservarlo siempre en el frigorífico para que no se ponga rancio.
AGUA SALADA:
El agua debe salarse cuando llegue su punto de ebullición. Se debe usar sal gorda de mar, muy yodada.
DE HUEVOS PEGADOS :Poner papel de aluminio a la espumadera para que el huevo frito no se pegue a ella.
DEMASIADA SAL:Si al salar el agua se te pasa un poco la mano, simplemente agrega una patata que se encagargará de absorber la sal.
QUE NO SALTE:Si salta el aceite cuando está caliente la sartén, se le echa un poco de sal y ya está, por Sergio Fernández
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