| Entrantes | |
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| Piezas para picar | |
| Croquetas Melosas de Ibérico Ud.) | 3,20 |
| Taco de Foie y Mango con Reducción de Pedro Ximénez (Ud.) | 6,00 |
| Yemas de Espárragos en Tempura con Teriyaki (4 Ud.) | 6,00 |
| Fajitas de Anchoa con Mango- Mole y Aceituna Líquida (Ud.) | 4,20 |
| Crocante de Anguila, Coco y Cebolla Roja Confitada (Ud.) | 6,00 |
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| Entrantes | |
| Ensalada de Hojas Tiernas con Bogavante Salsa de Almendras y Aceite de Naranja | 30,00 |
| Tartita Templada de Bacon , Espárragos Verdes, Hojas, Tallos y Brotes | 18,00 |
| Falso Rissoto de Trigo, Langostinos Asados, Confitura de Limón y Papada de Cerdo | 22,00 |
| Raviolis Templados de Cangrejo Real, Huevas de Pez Volador, Estragón y Perlas de Rúcula | 18,00 |
| Huevos Asados a Baja Temperatura, Migas del Pastor y Emulsión de Parmesano | 17,00 |
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El restaurante se reserva el derecho de cambiar
los precios o los productos sin previo aviso
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