Bodas Salones 2010
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| Aperitivo especial | ||||||||||||||||||
| 21 euros | ||||||||||||||||||
| Jamón Ibérico | ||||||||||||||||||
| Caña de Lomo y Quesos D.O | ||||||||||||||||||
| Cigarritos de Verduras | ||||||||||||||||||
| Espárragos en Tempura | ||||||||||||||||||
| Milhojas de Salmón y Queso Fresco | ||||||||||||||||||
| Cucharitas de Pulpo con Aceite de Pimentón | ||||||||||||||||||
| Crujiente de Gambas con Teriyaki | ||||||||||||||||||
| Piruletas de Codorniz | ||||||||||||||||||
| Bienmesabe Malagueño | ||||||||||||||||||
| Brochetas de Pintada con Ajilimojili | ||||||||||||||||||
| Croquetillas de Jamón Ibérico | ||||||||||||||||||
| Tartaletas de Txangurro | ||||||||||||||||||
| Bocaditos de Salmón con Pesto | ||||||||||||||||||
| Chips de Verduras | ||||||||||||||||||
| Galletas de Arroz con Guacamole | ||||||||||||||||||
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| Entradas frías | ||||||||||||||||||
| Ensalada de Jamón de Recebo y Perlas de Melón con Mozzarella y Albahaca | 21,00 | |||||||||||||||||
| Ensalada de Salmón Ahumado y Langostinos al Aceite de Albahaca | 17,00 | |||||||||||||||||
| Ensalada de Langostinos y Pasta Fresca con Salsa de Naranja | 23,00 | |||||||||||||||||
| Ensalada de Jamón Ibérico y Foie con Pasas y Piñones | 27,00 | |||||||||||||||||
| Canelón de Salmón Ahumado, Relleno de Marisco | 18,00 | |||||||||||||||||
| Ensalada de Bogavante con Salsa de Almendras | 33,00 | |||||||||||||||||
| Ensalada de Jamón de Teruel y Queso Manchego al Pesto Genovés | 18,00 | |||||||||||||||||
| Gazpacho con Bogavante | 15,00 | |||||||||||||||||
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| Entradas calientes | ||||||||||||||||||
| Crema Porrusalda con Aceite de Trufa | 10,00 | |||||||||||||||||
| Crema de Maíz con Foie-Gras y Kikos | 12,00 | |||||||||||||||||
| Crema de Caza y Profiteroles con Aceite de Trufa | 12,00 | |||||||||||||||||
| Crema de Nécoras Perfumada al Hinojo | 12,00 | |||||||||||||||||
| Crema de Calabaza con Berberechos | 10,00 | |||||||||||||||||
| Crema de Pularda y Verduras al Azafrán | 11,00 | |||||||||||||||||
| Crema de Verduras al Aroma de Trufa | 12,00 | |||||||||||||||||
| Mousse de Espárragos Blancos con Emulsión de Espinacas | 12,00 | |||||||||||||||||
| Pastel de Pescado y Gambas | 13,00 | |||||||||||||||||
| Pimientos Rellenos de Pescado y Salsa de Marisco | 15,00 | |||||||||||||||||
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| Pescados | ||||||||||||||||||
| Salmón al Hojaldre con Salsa de Marisco | 17,00 | |||||||||||||||||
| Suprema de Corvina Real a la Muselina de Pimiento Verde y Tomate al Tomillo | 19,00 | |||||||||||||||||
| Suprema de Corvina Real en salsa Verde al Azafrán | 19,00 | |||||||||||||||||
| Suprema de Lubina a la Muselina de Pimiento Verde y Tomate Natural | 21,00 | |||||||||||||||||
| Rape a la Barquereña con Langostinos | 25,00 | |||||||||||||||||
| Merluza Rebozada en Salsa Verde al Azafrán | 23,00 | |||||||||||||||||
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| Carnes | ||||||||||||||||||
| Muslos de Capón al Jerez con Setas y Verduritas | 19,00 | |||||||||||||||||
| Carrillera de Ibérico con Setas al Oloroso | 21,00 | |||||||||||||||||
| Medallones de Solomillo al Vino Tinto con Patata Gratinada | 25,00 | |||||||||||||||||
| Pluma de Ibérico a la Mostaza con Risotto de Hongos y Parmesano | 23,00 | |||||||||||||||||
| Pechuga de Pintada con Salsa Moscatel, Uvas y Pastel de Patata | 23,00 | |||||||||||||||||
| Roast Beef de Cebón con Pasta Fresca y Flan de Verduras | 25,00 | |||||||||||||||||
| Confit de Pato con Peras al Cassis y Flan de Hongos | 19,00 | |||||||||||||||||
| Cordero Asado al Romero con Patatas Panaderas | 27,00 | |||||||||||||||||
| Cochinillo Asado al Estilo Tradicional con Patata Panadera | 23,00 | |||||||||||||||||
| Terrina de Cochinillo Confitado con Patatas Panaderas | 27,00 | |||||||||||||||||
| Medallones de Solomillo con Salsa de Hongos, Pasta Tagliolini y Pastel de Patata | 27,00 | |||||||||||||||||
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| Postres | ||||||||||||||||||
| Tarta Nupcial Milhojas con Helado, sobre Salsa de Natillas y Coulis de Frambuesa | 11,00 | |||||||||||||||||
| Isla de Chocolate con Helado, sobre Salsa de Natillas y Coulis de Frambuesa | 11,00 | |||||||||||||||||
| Sorbete de Limón, Mandarina, etc al Cava | 3,50 | |||||||||||||||||
| Tríptico de Postre | 14,00 | |||||||||||||||||
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| Vinos | ||||||||||||||||||
| Vinos: Blanco Conde de Caralt, Tinto Conde de Caralt. Cava: Conde de Caralt | 8,00 | |||||||||||||||||
| Vinos: Blanco Penedés Mediterranean, Tinto Rioja Crianza. Cava: Brut Reserva Segura Viudas | 10,00 | |||||||||||||||||
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| Menú infantil (Hasta 12 años) | ||||||||||||||||||
| Precio: 42 € (IVA no incluido) | ||||||||||||||||||
| Entremeses Fríos y Calientes: | ||||||||||||||||||
| Jamón de Recebo | ||||||||||||||||||
| Queso Manchego | ||||||||||||||||||
| Croquetitas de Jamón Ibérico | ||||||||||||||||||
| Calamares Fritos | ||||||||||||||||||
| *** | ||||||||||||||||||
| Escalope con Patatas Fritas | ||||||||||||||||||
| o | ||||||||||||||||||
| Medio Solomillo a la Plancha con Patatas Fritas | ||||||||||||||||||
| POSTRE | ||||||||||||||||||
| Tarta Nupcial Milhojas con Helado, sobre Salsa de Natillas | ||||||||||||||||||
| y Coulis de Frambuesa | ||||||||||||||||||
| o | ||||||||||||||||||
| Isla de Chocolate con Helado, sobre Salsa de Natillas | ||||||||||||||||||
| y Coulis de Frambuesa | ||||||||||||||||||
| Bebidas: Refrescos, Zumos y Agua | ||||||||||||||||||
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| OBSERVACIONES | ||||||||||||||||||
| Estos precios incluyen servicio de Café, Licores y Mignardises | ||||||||||||||||||
| Los Menús se componen de Aperitivo, Entrada Fría o Caliente, | ||||||||||||||||||
| 1º Plato Frío o Caliente, Carne y Postre. | ||||||||||||||||||
| Para cualquier otra opción consultar. | ||||||||||||||||||
| Iva no incluido en los precios | ||||||||||||||||||
| Precios válidos para el año 2010 | ||||||||||||||||||
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El restaurante se reserva el derecho de cambiar
los precios o los productos sin previo aviso
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